1 | VORSPEISEN

vegetarisch

Burrata | Wildkräutersalat | provenzalisches Pflaumen-Relish | geröstetes Baguette

Crème brûlée vom Ziegenkäse | Himbeergel | gelbe Beete-Kräuter-Salat | Kürbiskerndressing

Terrine von der Ricotta | Apfel-Kohlrabi-Feta-Salat | Spitzpaprikaschaum

vegan

Geschmorter Trevisano | Zitrusfrucht | Pistazie | Granatapfel | Karotten-Ahornsirup-Dressing

Gebratene Rosmarin-Polenta | Gemüse-Salat | Kräuter-Pesto

Rote Beete-Birnen-Carpaccio | Cranberry-Lack | Linsen-Gemüse | Pilze

Arabischer Gemüse-Couscous | eingelegter Kürbis | Ananas-Minze-Dip