1 | VORSPEISEN

vegetarisch

Persimon-Caprese | Persimon | Burrata | Honig-Chili-Minze-Granatapfel-Marinade

Terrine von der Ricotta | Apfel-Kohlrabi-Feta-Salat | Spitzpaprikaschaum

Kürbis-Panna cotta | Feldsalat | Preiselbeer-Holunder-Dressing | geröstete Walnüsse

vegan

Linsen-Salat | Sumach-Ofengemüse | Blutorangen-Gel

Zitronen-Couscous | Brombeeren | Rucola | „grüner“ Joghurt | Cashewbruch

Kürbis-Panna cotta | Feldsalat | Preiselbeer-Dressing | geröstete Walnüsse

Curry-Dattel-Hummus | eingelegter Kürbis | Dattel-Feigen-Balsam | geröstete Mandeln