PASTA

Strozzapreti | Salsiccia-Ragout

Hausgemachte Avocado-Ravioli | Kokos-Zitronengras-Sauce

Hausgemachte gefüllte Pasta der Saison |  z.B. Aubergine-Lardo mit fruchtiger Tomatensauce | Marille-Lardo mit Rucolasauce

Kärtner Erdäpfelnudeln | Kräuter-Espuma

Saison:

Kartoffel-Teigtascherl | weißer und grüner Spargel | Hollandaise-Espuma