FINGERFOOD & FRIENDS
FINGERFOOD
FISCH ab 10 Stück pro Sorte
Millefeuille | Lachs | Pumpernickel
Konfekt „Auslese“ | Thunfisch-Kresse | Eismeer-Garnelen-Dill | Räucherforelle-Preiselbeeren
Grüne Crespelle | geräucherter Lachs | Orangen-Sanddorn-Frischkäse
Fischröllchen im Sesam-Mantel | Pomelo-Tomaten-Chili-Relish | Snacklöffel
Geräucherte Forelle | Takuan-Cream cheese | Kresse | Snacklöffel
Garnelenbällchen | Pflaumen-Ingwer-Dip
Garnele | Kartoffelgitter | Zitronengras-Curry
Noodle Stick Pad Thai | Reisnudeln | Tofu | Cashewnüsse | Pad Thai-Sauce | auf Bambusspieß gewickelt
FLEISCH ab 10 Stück pro Sorte
Konfekt Schwarzwälder Schinken | Ananas | Pistazie | Paprikaflocken
Gelbe Crespelle | Wildschinken | Hagebutten-Rosmarin-Frischkäse
Wantan | Hühnchen | Thai-Basilikum | Ananas-Jalapeno-Dip
Mini-Pflanzerl | Orangen-Honig-Thymian-Dip
Gesmokter Hähnchen-Spieß | BBQ-Bourbon-Lack
Hähnchen-Bällchen | Pflaumen-Ingwer-Dip
VEGETARISCH ab 10 Stück pro Sorte
Rote Crespelle | Spinat-Ricotta | Preiselbeere
Kohlrabi-Petersilien-Mousse | Radieserl-rosa Pfeffer-Salat | Panko-Crunch | Snacklöffel
„Roter“-Muffin | Blaukraut | Apfel
Macaron pikant | Ziegenfrischkäse-Quitten-Senf-Füllung
„Kartoffel-Kürbis-Kas“ | Bauernbrot
VEGAN ab 10 Stück pro Sorte
Edamame-Kräuter-Bällchen | Dip
Gegrillte Paprika-Harissa -Bällchen | Dip
Rote Beete-Ingwer-Bällchen | Dip
Erbsen-Minze-Stick
Tajine Bites
SÜSS ab 10 Stück pro Sorte
Macaron (bunte Mischung)
Wiener Naschereien
Mini-Sacher Würfel
Mini-Canelé
Petit Fours
Pastel de Nata
Mini-Tartelette | bunte Mischung aus Frucht und Schokolade
Wiener Naschereien
Petits Fours ‚Aquarelle‘
Petits Fours ‚Instant Pâte à Choux‘
CANAPÉS
FISCH | Krustentier ab 5 Stück pro Sorte
Canapé | geräucherter Lachs
Canapé | geräuchertes Forellentatar
Canapé | Garnele
FLEISCH ab 5 Stück pro Sorte
Canapé | Fenchelsalami
Canapé | gekochter Schinken
Canapé | Parmaschinken
VEGETARISCH | VEGAN ab 5 Stück pro Sorte
Canapé | Ziegenfrischkäse | Thymian | Olive
Canapé | Brie | Feigensenf
Canapé | Bergkäse | Quitte
Canapé | Curry-Mango-Hummus
MINI-TRAMEZZINI
FISCH ab 8 Stück pro Sorte
Mini – Tramezzini | geräucherter Lachs | Orangen-Sanddorn-Frischkäse
Fleisch ab 8 Stück pro Sorte
Mini – Tramezzini | Parmaschinken | Rucola | Parmesan
Mini – Tramezzini | Wildschinken | Hagebutten-Rosmarin-Frischkäse
Mini – Tramezzini | Hähnchenbrust gesmoked | BBQ Delispread
VEGETARISCH ab 8 Stück pro Sorte
Mini – Tramezzini | arabischer Kürbis | Fetabrösel | Granatapfel
Mini – Tramezzini | Curry-Mango-Hummus | gegrillte Zucchini
MINI-QUICHE
Fisch ab 8 Stück pro Sorte
Mini – Quiche | Lachs | Spinat
Fleisch ab 8 Stück pro Sorte
Mini – Quiche | Lorraine
Mini – Quiche | Sauerkraut | Speck
Vegetarisch ab 8 Stück pro Sorte
Mini – Quiche | Blumenkohl | Curry
Mini – Quiche | Lauch | Käse | Birne