DESSERT
Gewürzkuchen | Duett von Pflaume und Zimt: Kompott und Eis
Schokoladenmousse | Kumquats-Orangen-Ragout | Orangensorbet
Duett von Kiwi, Mandarine und Limette: Tartelette und Lassi-Shot
Karamellisierte Persimon | Preiselbeer-Weinsauce | Spekulatius- oder Schokoladenmousse
Schokoladen Crème brûlée | Persische Cassisfeige | Glühwein-Sorbet
vegan
Duett von Pflaume und Zimt: Kompott und Eis
Kumquats-Orangen-Ragout | Orangensorbet
Duett von Kiwi, Mandarine und Limette: Salat und Lassi-Shot
Karamellisierte Persimon | Preiselbeer-Weinsauce | Schokoladensorbet